🌇 Over zomeravonden, boshuisjes en het beste restaurant ter wereld - Augustus 2021 Nieuwsbrief
Hi, Maaike hier! Welkom bij een nieuw maandoverzicht. In deze nieuwsbrief deel ik wat mij de afgelopen tijd heeft bezig gehouden, mijn laatste obsessies, toffe nieuwe vondsten zoals hotspots en merken, mijn gelezen boeken en favoriete producten… Oftewel, in deze nieuwsbrief deel ik waar ik maar zin in heb!
Het einde van augustus markeert voor mij ook het einde van de zomer. Maar, niet getreurd: bij deze verklaar ik dat we deze vreselijke Dutch Summer door gaan trekken naar september. Dus, kom maar door met die Indian Summer!
Wat hield mij bezig?
🌇 Zomeravonden in de stad
Nothing beats zomeravonden. Waarvan akte: spontaan neerploffen bij de Viskantine om te genieten van gegrilde watermeloen en verse vis. Of, budget-proof: met een schaakbord of een boek langs de kade van de Wilhelmina pier zitten. Zelf een flesje wijn meenemen en als de zon dan schijnt dan zou ik kunnen spinnen van geluk. En vooruit, als we dan toch in de buurt zijn: een tompouce met een kopje thee bij Hotel New York. Om het af te leren.
✈️ Vakanties geboekt: Kroatië en... Osteria Francescana!
De voorpret van het boeken van reizen is de helft van het plezier. Welnu, we hebben iets geboekt wat al lange tijd op mijn bucketlist stond: een reservering bij Osteria Francescana, één van de beste restaurants ter wereld! Precies op de dag dat wij twee jaar een relatie hebben... Oh, dit wordt zó'n droom vakantie! Daarbovenop is de knoop doorgehakt voor de vakantie dit jaar: we gaan naar Kroatië! Tweeënhalve week gaan we rondrijden en doen we verschillende plekken aan: o.a. het eiland Hvar, de havenstad Dubrovnik en de beeldschone Plitvice meren.
🌳 Lang weekend in een boshuisje
Als een soort pré-vakantie boekten we nog een lang weekend in het bos. Ik zeg het eerlijk: last-minute in Nederland in het hoogseizoen iets leuks boeken ga ik nooit meer doen. Al-les zat vol. Het gaf me bijna meer stress dan dat het waard was. Maar, toen was daar Bed en Boshuisje, die ons een weekend lieten logeren. Bij uitzondering, want normaal verhuren ze hun knusse huisje in de zomer enkel voor een week. Wandelen, dineren, koffie drinken in de boslucht... Heerlijk! Verwacht snel een verslag (én een vlog) van de ervaring online!
🍬 Japans snoep testen
Ons keukenkastje lag nog vol met Japans snoep dat Thijs had meegenomen. We besloten het te proeven voor een video. Die kan je hier bekijken!
Favorieten van de maand:
🍸 Hotspots: Cocktails bij William's Canteen en NY Basement
Wát een parel van een cocktailbar in Rotterdam. Bij William's Canteen maken ze de cocktails precies goed. Maar ook de virgin cocktails zijn fantastisch en het eten is heerlijk (de gazpacho is geweldig en zó vol van smaak)! Bij NY Basement zit je ook goed, met een Great Gatsby-achtig sfeertje.
📖 Boek: Scarcity - The true cost of not having enough
Het onderwerp geld en psychologie vind ik ongelofelijk interessant om over te leren. Zo kwam ik bij Scarcity: wat is de invloed van armoede op jouw gedrag? Wat een eye-opener!
🛋️ Interieur: Catawiki
Ken je Catawiki al? Een soort Marktplaats, maar dan anders. Hier vind je vintage meubels (maar ook kleding, boeken... van alles!) waar je vervolgens op kunt bieden. Pas op: zéér verslavend. Voor een prikkie scoorden we hier een dressoirkast die nu staat te pronken in onze woonkamer.
🍿 Doen: Pleinbioscoop
Mijn favoriete film ooit is Amélie. Toen ik erop werd gewezen dat deze zou draaien bij Pleinbioscoop, moesten we hierheen, dat begrijp je. Magisch is het, om met z'n allen in stilte in de buitenlucht te zitten, ondertussen bediend te worden (wijn, warme chocolademelk en een borrelplank) en te genieten van de beste films. Aanrader!
Op de verlanglijst:
Sinds we Osteria Francescana hebben geboekt, droom ik van een overnachting bij Casa Maria Lugia. De dromerige B&B die chef Massimo Botura met zijn vrouw heeft geopend. Of: Villa Cora, een beeldschone villa die aan het einde van de 19e eeuw gebouwd. Met prinsessenkamers en een prachtig zwembad... Denk je dat ik de boyfriend kan overtuigen?
De volgende culinaire ervaring staat ook al op de bucketlist: dineren bij El Cellar de Can Roca in Spanje, waar de drie Roca broers de sterren van de hemel koken.
Voor het thuiswerken: zo'n mooie waterkaraf van iittala. Of, voor de Indian Summer: zonnen op het balkon met ijsblokjes, munt en citroen!
Ter ere van Teddy de Shetland pony, die nu logeert bij hotel the Goring (het laatste luxehotel in Londen dat nog in familiebezit is), organiseren zij de Teddy Afternoon tea. Met koekjes in de vorm van pony's en gebakjes in de vorm van hoefijzers... Oh, ik ben dol op dit soort rare dingen!
Dit komt er nog aan...
Vakantie in Kroatië!
Een verslag van onze culinaire ervaring bij The Lemon Tree in Deventer.